El ISEF se encuentra en un proceso de cambio de plan de estudio, actualmente se brinda el Plan de Estudios 2004 creado previo a su ingreso a la Udelar.
Tomando como insumos la "Ordenanza de Estudios de Grado y otros programas de formación terciaria", el informe de la Comisión de Política de Grado y Posgrado del Instituto y el Programa Conjunto ISEF-CFE Opción: Prácticas Educativas, la Comisión creada para diseñar un nuevo plan de estudios viene trabajando desde agosto de 2014.
Previo a elaborar su informe final decidió realizar jornadas de discusión abierta con los órdenes y las subcomisiones que se conformaron en cada departamento académico, a los efectos de generar un producto de consenso, con un alto componente de diálogo y participación.
Documento: Informe final 2014
Otros documentos:  Programa conjunto
 
Jornadas de discusión abierta Mayo 2015